Parfois, la vie vous m\u00e8ne exactement l\u00e0 o\u00f9 vous devez \u00eatre. Pour Eddy et Patrick, cela a signifi\u00e9 le d\u00e9but d’un nouveau chapitre au c\u0153ur des vignobles du sud de la France. Une histoire de passion, d’audace et de poursuite d’un r\u00eave. <\/p>\n\n
Au c\u0153ur des vignes du Lot, au milieu de 24 hectares de vignobles, nous continuons chaque jour \u00e0 \u00e9crire l’histoire du Ch\u00e2teau Camp del Saltre.<\/p>\n\n
Mais cette histoire n’a pas commenc\u00e9 en France.<\/p>\n\n
Pendant des ann\u00e9es, la vie d’Eddy s’est d\u00e9roul\u00e9e dans le monde des affaires n\u00e9erlandais. Les r\u00e9unions, les salles de conseil et l’esprit d’entreprise ont rythm\u00e9 son quotidien pendant de longues ann\u00e9es. Jusqu’\u00e0 ce qu’une p\u00e9riode bouleversante, marqu\u00e9e par la pand\u00e9mie de coronavirus, remette tout en perspective et l’am\u00e8ne \u00e0 red\u00e9finir ce qui compte vraiment. <\/p>\n\n
C’est avec Patrick que l’id\u00e9e nous est venue de changer de cap et de r\u00e9aliser un r\u00eave qui sommeillait en nous depuis longtemps : vivre et travailler au milieu des vignobles en France. <\/p>\n\n
Un domaine viticole historique situ\u00e9 \u00e0 Prayssac, au c\u0153ur de la c\u00e9l\u00e8bre r\u00e9gion viticole de Cahors, o\u00f9 la famille Delbru produit du vin depuis 1860. Depuis des g\u00e9n\u00e9rations, le savoir-faire, l’art de la vinification et la passion pour ce m\u00e9tier se transmettent ici de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration. <\/p>\n\n
Sur nos sols calcaires, nous produisons chaque ann\u00e9e plus de 120 000 litres de vin. Des Malbecs pleins de caract\u00e8re et de notre ros\u00e9 prim\u00e9, Le Saltre Pink, au Chardonnay, en passant par le c\u00e9page exceptionnel S\u00e9galin, que l’on ne trouve pratiquement nulle part ailleurs. <\/p>\n\n
C’est un lieu o\u00f9 les gens se retrouvent pour passer des vacances, participer \u00e0 des d\u00e9gustations de vin, c\u00e9l\u00e9brer des mariages et profiter de longues soir\u00e9es d’\u00e9t\u00e9 au milieu des vignes. Un lieu o\u00f9 la tradition fran\u00e7aise et l’hospitalit\u00e9 n\u00e9erlandaise se rencontrent. <\/p>\n\n
Et c’est peut-\u00eatre cela le plus beau dans cette histoire.<\/p>\n\n
Qu’il est parfois possible de tourner une nouvelle page. Que les r\u00eaves n’ont pas de date de p\u00e9remption. Et que l’amour de la France, du vin et des bonnes choses de la vie peut parfois, tout simplement, se transformer en un nouveau chez-soi. <\/p>\n\n
Vous souhaitez en savoir plus sur l’histoire qui se cache derri\u00e8re cette d\u00e9cision exceptionnelle ? Eddy en a parl\u00e9 en d\u00e9tail dans une interview. <\/p>\n\n