{"id":2536,"date":"2023-07-31T17:12:28","date_gmt":"2023-07-31T17:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/chateaucampdelsaltre.com\/a-propos-de-nous\/"},"modified":"2025-02-26T15:00:15","modified_gmt":"2025-02-26T15:00:15","slug":"a-propos-de-nous","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/chateaucampdelsaltre.com\/fr\/a-propos-de-nous\/","title":{"rendered":"A propos de nous"},"content":{"rendered":"\t\t
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A propos de nous<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Histoire du Camp del Saltre<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Comment tout a commenc\u00e9<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le Ch\u00e2teau Camp del Saltre, situ\u00e9 \u00e0 la p\u00e9riph\u00e9rie du charmant village de Prayssac, dans le d\u00e9partement du Lot, est un ch\u00e2teau romantique du XVIIIe si\u00e8cle entour\u00e9 d’une nature magnifique et d’une grande vari\u00e9t\u00e9 d’esp\u00e8ces d’arbres. Tout a commenc\u00e9 \u00e0 l’\u00e9t\u00e9 2001, lorsqu’un groupe de vacanciers enthousiastes des Pays-Bas s’est rendu dans le sud de la France pour y passer des vacances inoubliables. Au cours de leur voyage, ils ont d\u00e9couvert ce petit ch\u00e2teau enchanteur et sont tomb\u00e9s amoureux de son charme et de son histoire.<\/span><\/p>\n

Le ch\u00e2teau appartenait \u00e0 la famille Delbez, qui l’a mis en vente en raison de son \u00e2ge et de son d\u00e9sir de le transmettre aux bonnes personnes. En 2001, les nouveaux propri\u00e9taires ont achet\u00e9 le ch\u00e2teau pour le transformer en une retraite accueillante. La transformation a commenc\u00e9 en janvier 2002 et les premiers clients ont \u00e9t\u00e9 accueillis dans les appartements magnifiquement r\u00e9nov\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Ce qui n’\u00e9tait au d\u00e9part qu’un r\u00eave est devenu une r\u00e9alit\u00e9 et le succ\u00e8s s’est rapidement d\u00e9velopp\u00e9. Les maisons d’h\u00f4tes offrent un m\u00e9lange parfait de confort et de charme fran\u00e7ais. Nos h\u00f4tes peuvent profiter de la piscine, d’une terrasse priv\u00e9e et des magnifiques environs de Prayssac, avec de nombreuses activit\u00e9s et sites historiques \u00e0 proximit\u00e9. Le Camp del Saltre offre une occasion unique de s\u00e9journer dans un ch\u00e2teau historique et de profiter du meilleur du sud de la France.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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G\u00e9rard Delbru, troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de vignerons<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Puis vint le vin !<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’ensemble du domaine du Ch\u00e2teau Camp del Saltre a appartenu \u00e0 l’influente famille Cillacavass de Borie. Le ch\u00e2teau lui-m\u00eame et les vignobles environnants. Le vignoble a \u00e9t\u00e9 repris au XIXe si\u00e8cle par la famille Delbru, qui a poursuivi la tradition de la vinification avec passion et comp\u00e9tence. Le ch\u00e2teau et ses d\u00e9pendances passent aux mains de la famille Delbez. Pendant plus de 100 ans, les Delbrus ont perp\u00e9tu\u00e9 la tradition viticole et transmis leur savoir aux g\u00e9n\u00e9rations suivantes…. <\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Compl\u00e9ter \u00e0 nouveau<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le 1er septembre 2022, une nouvelle opportunit\u00e9 s’est pr\u00e9sent\u00e9e. Lors d’une rencontre avec ces vignerons voisins, G\u00e9rard et Dominique Delbru, il est apparu qu’ils souhaitaient vendre le chai et les vignobles situ\u00e9s autour du ch\u00e2teau. Malheureusement, il n’y a pas eu de suivi. C’est ainsi qu’apr\u00e8s une p\u00e9riode de plus de 100 ans, l’ensemble du domaine a \u00e9t\u00e9 reconstitu\u00e9 tel qu’il \u00e9tait pr\u00e9vu \u00e0 l’origine. <\/span><\/p>\n

Pendant ce temps, Patrick Banis, un tukker au c\u0153ur fran\u00e7ais, vit au ch\u00e2teau et fait son apprentissage aupr\u00e8s de G\u00e9rard Delbru afin de pouvoir un jour \u00e9laborer lui-m\u00eame les vins de la maison Delbru. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Vins<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Au Ch\u00e2teau Camp del Saltre, nous produisons des vins rouges et ros\u00e9s de Malbec et des vins blancs de Chardonnay. Notre ch\u00e2teau a le statut d’AOP, ce qui signifie que nos vins de Cahors doivent r\u00e9pondre aux normes les plus strictes et contenir une qualit\u00e9 contr\u00f4l\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Le Ch\u00e2teau Camp del Saltre produit 6 vins diff\u00e9rents, dont 3 Cahors rouges : le Saltre Noir, un Malbec accessible et souvent plus jeune, le Malecoste, un Malbec rouge cors\u00e9 \u00e9lev\u00e9 sous bois et l’Apocalypse, un Malbec \u00e9lev\u00e9 sous bois complexe et tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9. Nous produisons \u00e9galement Le Saltre Rose, un ros\u00e9 frais, accessible et savoureux, L\u00cdnnocence, un d\u00e9licieux vin rouge facile \u00e0 boire et, depuis 2022, un Chardonnay frais et accessible appel\u00e9 Le Saltre Blanc. <\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAu vignoble<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Actualit\u00e9s<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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